Il professionista selezionato si occuperà di identificare e analizzare le esigenze del utente, elaborare diete speciali in accordo con il paziente.
L'obbiettivo del servizio è tenere in considerazione le preferenza del utente ed adattarle ad un piano alimentare sano ed equilibrato.
Si richiede di aver maturato esperienza nella mansione, di aver conseguito la laurea, di possedere lʼabilitazione alla professione di biologo ed è iscritto allʼOrdine Nazionale dei Biologi.
Legge 396/1967 DM n.362/1993 Pareri del Consiglio Superiore di Sanità del 2009 e del 2011.